Aranyérmes chefünk
Véget ért a luxemburgi Culinary World Cup
A versenyen 53 ország szakácsa került megmérettetésre a szakmai zsűri előtt. Gonda Attila Világ- és Olimpiai Bajnok ezüstérmes chefünk egyedi indulóként "A" kategóriában aranyérmes lett!
A teljesség igénye nélkül felsorolok néhány ételt, mely a verseny része volt:
-Marinált lazac tenger gyümölcseis kardhallal, szárított sonkával burkolva, csípős szójás öntettel, erdei gombás cukkíni roláddal, beluga lencsével, balzsamos paprika raguval
-Diós házinyúl java, mediterrán paradicsom öntettel, vörös bab terinnevel céklás gyöngyhagymával
-Sáfrányos békacomb, fehérbor gőzében párolva, fokhagyma habbal, parajos tésztával rakott lila burgonya
További hírek:
Információ:
